mardi 3 septembre 2013

La première soupe du jardin.......

C'est toujours un plaisir de couper, cuire et mixer nos légumes pour en faire de délicieuses soupes.
Le goût change à chaque fois, selon ce qu'on mets dedans............parce que le particularité des soupes du jardins...............c'est qu'on y mets ce qu'on a....!!

Voila ma petite récolte
récolte
 Bon je n'ai pas mis les tomates, ni le cornichon................sinon tout y ai.

C'est vrai, qu'une fois vu la photo je me suis dis que j'aurai pu laver les carottes............quand même!!!
Immédiatement dis, immédiatement fait, voici mes jolies carottes........

jolies carottes toutes propres...

Ingrédients :

* 4 carottes avec les fanes
* quelques feuilles de chou
*  3 pommes de terre
* des feuilles de bourrache
* 2 oignons


Laver et couper les légumes et les fânes de carottes (si si on ne jette pas ce qui se mange !!)
Les plonger dans l'eau et faire cuire.
Quand tout est bien cuit, mixer avec le pied à soupe.
Et voila c'est prêt, y'a rien de  compliqué dans la préparation d'une soupe de légumes.......et c'est toujours bon !!!
Je ne mets pas de matières grasses car chacun choisit pour son bol, beurre, margarine ou l'huile d'olive......
On rajoute aussi du fromage et du pain.......ben oui c'est comme ça en Savoie.....comme ça, ça remplit bien le ventre !!





 En voila une manière de passer ces légumes du jardin à l'assiette.........ou au bol (=^_^=) !!


2 commentaires:

  1. Miam miam ça sent bon ^_^

    Tournesol

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  2. oui, c'est vrai Tournesol l'odeur envahi la maison et c'est un délice!!

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